Quantité De Moules Par Personne

Un litre de moule est largement suffisant pour une personne. Pour 1 portion normale il faut prévoir 700 à 800 grammes de moules.

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Pour un enfant cest environ 400.

. Quelle quantité de moules faut-il prévoir par personne. En général pour des moules servis marinières on compte un bon kilo par personne. Pour un gros mangeur il est possible de préparer plus de 900 grammes de moules.

Pour un enfant cest environ 400. Quelle quantité de moules et de frites pour chaque personne. Prévoyez 1 litre de moules par personnes soit environ 700 g si vous souhaitez les proposer comme plat principal.

Quelle est la quantité de moules par personne. En fonction de la. Pour la même quantité soit 700 grammes pour un litre après cuisson on obtient.

03 700 de chair de moules. Pour un gros mangeur il est possible de préparer plus de 900 grammes de moules. Pour 1 portion normale il faut prévoir 700 à 800 grammes de moules.

Les moules se servent en litres dans les marchés aux poissons. Le poids indiqué dans ces tableaux vous. Notez bien quelles perdront un.

Pour 1 portion normale il faut prévoir 700 à 800 grammes de moules. Soit 210 grammes de moule consommable. Et au lieu de se servir dune fourchette ou de ses doigts servez-vous dune.

Le poids préconisé pour une ration de fruits et légumes est de 80 gr. Tableau quantité aliment par personne pour fruits et légumes. Quantité de moule pour 10 personnes.

On dit généralement quil faut compter 450 grammes de moules par personne. Pour un enfant cest environ 400. Quelle quantité de moule par personne Comptez 400 g 12 litre par personne sil sagit dune entrée mais en plat unique comptez 1 litre de.

Quelle quantité de moule par personnes. Résultat pour 4 adultes et 2enfants 4 et 10ans 8kg de moules et 2l de blanc rien que dans la sauce. 10 litres soit environ 8kg Pour un adulte avec un bon appétit la quantité de moule idéale à prévoir est denviron 850 grammes soit 1.

Il est connu que la masse dun litre de moule correspond à environ 700 g ou 800 g. Si vous accompagnez vos moules de frites 1 litre de moules par personne sera suffisant. Pour les enfants un demi litre.

On peut estimer que 450g de moules correspondent à environ 20-25 coquillages. Quel légume pour accompagner les moules. Il faut prévoir environ 500 g par personne pour un repas principal et la moitié de cette quantité pour une entrée ou alors si les moules seront accompagnés par des pâtes ou.

En plat principal il faut compter 1 litre par personne 750-800 gr pour des bouchots ou 1 kg. Quelle quantité de moules par personne en kg. Si cest le cas chez vous pour un plat principal vous pouvez envisager 1 litre de moules par personne.

Pour un gros mangeur il est possible de préparer plus de 900 grammes de moules. Il nous est resté une petite 30taines de moules pas plus. Un litre de moule correspond à un poids de coquillages compris entre 700 et 800g ce qui correspond à 210 à 250g de chair de moule par personne.

Comment Preparer Des Moules Et Les Cuire Restaurants Leon